Cá lóc nướng trui kiểu Nam Bộ

Cá lóc nướng trui là món ăn đặc trưng của người dân Nam Bộ, cá được xiên que nướng trực tiếp trên lửa rơm mà không cần tẩm ướp cầu kỳ.

Thịt cá ngọt, thơm mùi khói, thường cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm mắm me — hương vị dân dã khó quên của vùng đất Cà Mau.